探秘混沌起源,探秘混沌起源于哪里
饺子是由馄饨演变的吗？饺子的来历是什么？
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您好，饺子的来历很多种，但真的有种说法是从馄饨演变出来的。因为按照现在已经发现的文献资料来看，馄饨要比饺子出现的早。而当饺子自称气候，开始扬名立万的时候，基本已经是北宋初年了。
馄饨，饺子，面食，包面，抄手，皮面，面肉。这一系列称呼，实际上最早指代的就是馄饨。西汉的杨雄在他的《方言》里就写到：
饼谓之饨。
意思就是说，有种面食叫馄饨，中国古代把面条和面片称之为汤饼，所以，馄饨在杨雄的眼里，不过是包肉不包肉的汤饼罢了。
馄饨总体的看，虽然现在南方居多，但毫无疑问是发源于北方的。最早出现也就是在西汉初年，最早是用于祭祀。因为用面皮将馅料包死，不留七窍，浑浑屯屯，所以谓之馄饨。这就是馄饨的来源。
再后来，各地的饮食习惯和生活方式的不同，为之赋予了不同的含义，才开始有了馄饨这一系列的别名。到了唐朝，随着和西域，内亚的交流只见增多，胡人的高超的面食烹饪技法传到中国，开始有了用厚面皮包裹的馄饨。到了北宋初年，饺子开始随着交子（纸币）的兴起，脱离馄饨，成为独立的面食种类。
以上是现在比较公认的一个饺子的起源。当然饺子还有以下来源。
第一，医圣张仲景发明说。
这只是一个民间传说，认为张仲景发明了饺子。说法是当时药苦小孩子不肯吃，就用面皮包起来哄着吃下。
张仲景关心民生疾苦，又发明了岁寒娇耳汤，每个人两个娇耳，一碗汤，可以治冻疮。这样就流传下来。
再后来人们发现不光包药，包各种馅料煮出来的饺子都非常好吃，所以饺子就流传了下来。
到了清朝，开始有正式的记载：角子，又叫娇耳，扁食。取岁寒饺子之意。
第二：内亚传入说。
按照现在一些学者的分析，饺子这种面食，应该是独立产生的，不应该和馄饨有所交集。因为人们在现在的阿富汗地区发现了一个距今3500年的贝壳器具。当时发现的时候并不知道它为何用，直到发现土耳其现在还在用这种东西包一种面食，形似饺子。才推断出这是最早的包饺子工具。
另一个证据说，馄饨在文献有所记载，在唐以前“饺”这个字却从未有过，在唐中期突然就出现了。在最早的饺子的记载里，这个餃字被记录为胡餃。这就跟最初的烧饼被称之胡饼一样，饺子很可能是从国外传入的。
现在的巴基斯坦，也有称为卡塔伊夫的煎饺售卖，和我们的饺子几乎一模一样。在欧亚大陆，每个国家都有饺子，还都把饺子当成自己的民族食品。这样从年代来分析，饺子很有可能是从内亚传入的，毕竟他们是最早的小麦产区。
总之别管饺子是哪里来的，怎么来的，就知道它很好吃就行了。来来啦，我能吃五十个。
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就是古代的时候，没那么发达！古人也怕冬天！储存的过冬的东西到了冬天最后的时候也差不多变质了，而春天也快到来了，也没必要继续保留这些食物了，又有点变质，不如混成馅，用面皮包起来吃！结果发现这种吃法，不但能把快要变质的东西利用起来，还挺好吃！于是，越往后发展就越会做了！最后就成饺子了！
吉祥馄饨起源？
1999年吉祥馄饨在上海的人民路开出了第一家分店，三位创业伙伴为了制作出最美味的大馄饨，连家也顾不上回，致力于为消费者提供健康美味、方便快捷的中式饮食。1999年5月，上海世好餐饮管理有限公司成立之时,旗下的中式快餐连锁品牌——吉祥馄饨，已在上海市民中广受欢迎。
十来年后的今天，当年上海的8家店已发展成为全国的一千多家店。吉祥馄饨凭借个儿大、汤浓、馅鲜的特色赢得了全国40多个城市的消费者的喜爱。吉祥的店铺形象也在知名设计师的打造下变得更为时尚鲜明。眯着笑眼的吉祥宝宝传递着美味与快乐。
拥有十年历史的吉祥馄饨，承载着 中华名小吃、上海名点、2008北京奥运推荐食谱菜品展金奖 等多项荣誉。品种多、馅料全的吉祥馄饨，让有着各种口味偏好的食客都能在这里找到自己的最爱。
馄饨起源？
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。中国古人认为其是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，后来依据中国造字的规则，又改为“馄饨”。
馄饨和水饺非常相似，不同之处在于，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或硕边长约5厘米、底边长约7厘米的等腰梯形：水饺皮则为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。另外，馄饨重汤料，而水饺重蘸料。
我国各地对馄饨的叫法各不相同，北方地区通常称为锟钝．四川俗称抄手(龙抄手是川菜中著名的小吃之一)，湖北称包面，江西俗称清汤，广东俗写作同音的“云吞”，福建俗称扁食、扁肉、肉燕。
馄饨常见的外形有圆形、圆筒形、半圆形(类似水饺)、长方形(对边对折)、三角形(对角对折)。
