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水煮魚详细做法？
材料：鲜乌鱼、香料油、菜油、化猪油、干辣椒段、泡灯笼椒、大蒜瓣、姜片、葱段、鲜汤、油酥豆瓣、鸡粉、白糖、盐、味精、豆芽、芹菜段、魔芋条、木耳、淡酸汤（四川酸菜和泡萝卜在锅里熬制而成）、干辣椒、花椒。
做法
1.锅入清水烧开，把鱼头和鱼骨都放进去焯水，捞出来后待用。
2.净锅入炼好的香料油、菜油和化猪油烧热，下干辣椒段、泡灯笼椒、大蒜瓣、姜片、葱段等先炒香，再把鱼头和鱼骨段放进去稍炒，随后掺入鲜汤并调入油酥豆瓣、鸡粉、白糖、盐、味精等，下豆芽、芹菜段、魔芋条和木耳，稍煮几分钟便起锅装入火锅盆内。
3.净锅入淡酸汤烧开，把乌鱼花放进去汆熟后，捞出来放火锅盆内。
4.锅入香料油烧热，下干辣椒和花椒粒炸香后，起锅浇入火锅盆内，即可上桌。
食材
鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。
步骤
1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟(头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)。
2.烧开一小锅水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4.另取一锅，倒入半斤油(油以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准)。待油热后，关火先晾一下。然后加入花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊。
5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
食材：鲤鱼、豆芽、金针磨、红干椒、麻椒、盐、味精、鸡精、淀粉、料酒、香油、老抽、郫县豆瓣酱、糖、葱、姜、蒜。
做法：
1、鲤鱼一条，在鱼的前后各切一刀，把腥线去掉，两边的都去掉。
2、把鱼肉剔下，鱼肉切大片，鱼骨斩小块。
3、鱼肉用盐，味精，胡椒粉，香油，料酒基本码味后用淀粉上浆。
4、红干椒中间剪开备用，豆芽和金针磨洗好备用。
5、葱姜爆锅下豆瓣酱炒出油，加入鱼骨煎一下。
6、落老抽添汤加盐，鸡精，糖，煮至汤色稍微发白时加入豆芽和金针磨煮好。
7、将煮好的菜和鱼骨捞出装入容器内。
8、剩下的汤用淀粉勾芡，下入浆好的鱼片划散。
9、滑好后倒入容器内，上面撒葱花和蒜末。
10、锅中做油可以稍多些，烧至7成热先下麻椒炸出香味，在下红干椒炸一下快速倒入葱花和蒜末上面炸出香味即可。
配方： 龙利鱼两片、500克黄豆芽、一个 鸡蛋清、20克花椒、适量葱段、1块姜片、2个蒜片、适量盐 、1勺料酒。
水煮鱼的做法：
1、葱段、姜片、蒜片都切好。鱼肉切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉浆上。
2、黄豆芽入沸水锅中焯至断生，焯的时候加适量盐。将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部。
3、锅内放适量油，加入花椒粒小火炸出香味，关火后再放入干红辣椒稍炸后一并捞出备用。
4、放入一大匙红剁碎的油豆瓣酱炒出红油，加入姜片和蒜片同炒片刻。
5、加入适量热水烧开，水量以大约没过鱼片为宜。将鱼片逐片下入锅中。
6、煮至鱼片变成白色之后，连同汤一起倒入放黄豆芽的盆中。把先前炸过的花椒粒和干红辣椒、葱段一起放在上面
7、另取一锅放适量油烧热，淋入盆中，听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼汤就做好了。
黑暗之魂3卡萨斯曲刀质变什么宝石？
PVP用无脑黑骑士大斧头狂打之后
遇到一位拿著弯刀的对手，结果被5次R1+出血秒送回家
马上去研究它的武器，结果就爱上了这把----卡萨斯曲刀
武器性质不是大曲剑喔！是曲剑！
介绍：
是一把重量最重的弯刀，攻击力和能力补正都远胜其他弯刀，最重要的是自带出血！
不过弯刀大刀
是他的小弟，长得跟他很像，能力除了重量也是完全弱化，也没有出血效果不要搞错了
取得方法：
从卡萨斯地下墓地营火出发
右转闪过骷髅球球再左转
有两隻会翻滚隐形攻击的弯刀持盾骷髅
打死他们，以低机率掉落
变质：
基本上都是变质都是使用熟练宝石
即使力量40，或敏捷40，伤害还是比厚重或锋利高
使用：基本上跟直剑一样就无脑R1，但是要双持
双持时，动作速度，跟，攻击范围，明显比单持要快要广
不过要盾反的人还需要再切换单手持武
打怪方面
由于攻击速度很快
不管是出刀收刀，灵活性都很好，外加出血增伤和消强韧都是一
级棒，用过就会发现，打怪是一件很愉快的事
PVP方面
R1通常砍到第二下，敌人就能翻滚走
除非对手想一直翻滚在你旁边再送你翻滚攻击，这时候就砍到他死吧
跑步攻击不要跟重武器硬拼，强韧不够会被重武器一波带走
比起直剑打盾反难解，弯刀能在对手一副想要盾反你的时候
送他战技：迴旋斩，由于这招无法被盾反，很多想要盾反我的人都被这招打消念头
而这把武器虽然自带出血，但她还是可以附魔
现在这把武器偏冷门，网路上能参考的影片不多，希望看到这篇文的人能拍几部实战影片，推广这把武器
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