杂粮馒头店加盟费用价格表,杂粮馒头店加盟费用价格表图片
十种杂粮馒头?
第一种杂粮馒头荞麦面少许加适量白面粉,第二种玉米面加少许白面。
第三种小米面加玉米面捏窝窝头,第四种黄豆面少许掺配精米面,第五种高梁粉加荞麦粉外加少许精白面粉。
第六种全麦面粉做馒头,第七种藜麦面粉,绿豆面粉加精面粉,第八种玉米加黄豆面粉
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、糜子、黍子、薏仁、绿豆、红小豆、豌豆或黑豆等,一般营养丰富,降糖减脂。
都碾压成面,温水加干酵母和面(加一点白糖),蒸出来馒头微甜好吃,揉好的起面团放在热的地方起发40分钟左右,面团发起揉面排气,摘拳头大小柔圆冷水搭锅上笼开火蒸35分钟,停火等五分钟后开锅盖。
低热量高纤维的杂粮馒头配方做法?
用料主料高粱面100g调料酵母(干)6g高粱面馒头的做法1.准备好白面和高粱面。
2.加入适量的水和酵母揉成面团,盖在盆里放温暖处发酵。
3.当面团发至两倍大,充满蜂窝状时即发好。
4.把发好的面团分成小剂,揉成馒头,放入加好水、铺好笼屉的锅内,大火蒸制20分钟即可。
5.瞧瞧这馒头,发的都笑开了。
材料
中筋面粉 250g,黑糖 30g,干酵母粉 6g,温水 20g,杂粮 60g,无糖豆浆 146g
做法
1、干酵母粉先加温开水后搅拌均匀。
2、之后将面粉、黑糖、无糖豆浆及刚拌好的酵母粉全部搅拌在一起。
3、面团揉到没有颗粒及空气后加入杂粮,面团切成一段一段后捏成馒头的样子。
4、放入50度以下的烤箱内发酵30-40分钟后取出。
5、会发现面团有变大后,准备下锅蒸,(水滚后中火蒸10-15分钟),蒸完不要马上开盖,可以开一点小缝,让锅里的空气慢慢和室温一样(约5分钟)后,取出即可食用。

八种杂粮蒸馒头?
第一种杂粮馒头荞麦面少许加适量白面粉,第二种玉米面加少许白面。
第三种小米面加玉米面捏窝窝头,第四种黄豆面少许掺配精米面,第五种高梁粉加荞麦粉外加少许精白面粉。
第六种全麦面粉做馒头,第七种藜麦面粉,绿豆面粉加精面粉,第八种玉米加黄豆面粉
黄豆杂粮馒头的做法?
步骤:
1. 将面粉、黄豆粉和玉米粉加入干净的容器中。
2. 加入20克白砂糖、2克酵母粉和1克泡打粉。
3. 加入100克清水,揉成均匀的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团倒在砧板上,撒少许干粉防粘,将面团分成38克每个的面剂子。
5. 将面剂子搓成圆形,放入蒸笼,盖上盖子,进行二次发酵半小时。
6. 冷水入锅,大火将水烧开,水开后调到中大火,蒸大约8分钟,蒸完等待两分钟即可。
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