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包三角粽子方法怎么做?
1、材料:芦苇叶,糯米,五花肉。
2、芦苇叶清洗干净,用开水烫过,芦苇叶折叠成十二三厘米的宽度,然后,折成一个斗形。
3、放入糯米,中间可以放一些腌制好的五花肉,然后再覆盖上糯米,用手压紧。
4、把芦苇叶覆盖上去,用手抽紧,在边角插一片芦苇叶子。
5、插进去的叶子转过来与这边的三片叶子一顺的方向。
6、转过来以后呈一个三角形,有一个空口,用筷子把米塞紧,也可以用手指按压,使米紧实。
7、最后转过来,在上面这个空口再放一片叶子,转到前面包住前面的一个角。
8、这时候就可以用绳子系了,用嘴咬住绳子的一端,便绕着粽子转两圈,最后打劫扣紧这样一个三角形粽子就包好了
如何包三角粽子?
平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶,糯米,还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣,已经腌好的五花肉作为馅料,另外还要准备适量的棉线来绑粽子。
把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右,浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。
包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再把两片叶子正反相贴,毛面相对,在它的1/3处,折出一个漏斗的形状,用一个手把肉都拖住,另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

第一次向漏斗中放入的糯米,应该站漏斗体积的1/3左右,随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米,用筷子把糯米压实,然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。
再顺着它的三角边儿,把所有的粽叶都折好,这时一个三角形状的粽子也就包好了,再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实,放锅加清水煮熟,取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。
在包三角粽的过程中,手一定要把粽叶压紧,一点也不能放松,不然根本做不出好看的三角形,另外在用线绑粽子时,手也不能松劲,不然粽子会全部散开,那样就能前功尽弃了。
粽子叶怎么包三角粽?
1、将两片粽子叶重叠一半,将下面的粽子叶向上折起一些,以中心线为标准,把右边往左边折叠90度;
2、然后再往左边叠起,让它四周连起来,稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形;
3、然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满,再把正面的粽子叶往里微微折叠;
4、反面网正面折叠,压住正面粽子叶,然后左边粽子叶往右边折叠 ,右边粽子叶往左边折叠 ;
5、再把残留在正前方的粽子叶往下按,最后用小细绳捆绑起来即可
做法步骤
步骤 1
一片粽叶,从中间交叉,变成一个三角杯形状
步骤 2
用漏勺捞糯米,这样控水很好
步骤 3
把糯米装到粽叶里,不要装的太满
步骤 4
把挨着糯米的里层粽叶往下压
步骤 5
往后折一下,一定要用手按住,不要散开
步骤 6
将外层粽叶也往下压,往后折
步骤 7
最后对粽子进行五花大绑,只要觉得不会漏就可以,绑的时候一定要注意,一只手按住粽子,另一只手绕圈缠,千万别松开!
教你如何包一个三角粽子?
1,取一张棕叶,拿住两头,做交叉动作
2,放糯米压实
3,把长的一边向自己方向压下去
4,两边不要漏米,将多余的叶子倒向一边折叠
5,取一根线,用小手指勾住约10cm长的地方
6,向前围绕一个角饶过来
7,再向后一个角饶回来
8,然后把粽子翻转过来系上死扣,活扣煮的时候容易开
9,用剪刀剪断
10,包好的粽子
11,放锅中煮就行了
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