糯米蛋糕加盟费用价格表,糯米蛋糕加盟费用价格表图片

其实糯米蛋糕加盟费用价格表的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糯米蛋糕加盟费用价格表，因此呢，今天小编就来为大家分享糯米蛋糕加盟费用价格表的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1. 10寸糯米蛋糕配方做法？
2. 糯米蛋糕怎么保存？
3. 糯米蛋糕的正宗做法？

10寸糯米蛋糕配方做法？

感谢邀请回答这个问题，希望我的回答会对你有所帮助，我们共同探讨美食中的奥妙，做出可口美味的蛋糕。

下面我们做一款美味的糯米蛋糕，以10寸糯米蛋糕为例，跟着我一起做起来吧。

10寸糯米蛋糕配方与做法如下：

一、准备食材：9个鸡蛋、砂糖130克、牛奶150克、色拉油150克、糯米粉200克、柠檬汁少许（用白醋也行）。

二、准备两个干净的无水无油的盆，把鸡蛋分离，就是蛋清蛋黄的分离，把蛋清和蛋黄分开放在两个盆里，备用。

三、先做蛋黄部分：把150克牛奶和150克色拉油放在一个盆里，再把200克糯米粉筛子过筛，最后用手动搅拌器J型手法轻轻搅匀，最后把蛋黄放入盆里，再次搅匀，备用。

四、再做蛋清部分：9个鸡蛋的蛋清，滴入几滴柠檬汁，放入40克砂糖，（130克砂糖分3次加入）用电动搅拌器，低速搅拌，搅到蛋清有细小纹路了，再加入40克砂糖，换快速搅拌，搅到有大一点纹路了，再把剩下的砂糖全部加入，再次用快速搅拌，搅到提起搅拌器有小尖角时，蛋清部分就做好了。

五、最后一部分：蛋清部分和蛋黄部分的结合，取蛋清部分的三分之一加入蛋黄部分，还是用J型手法搅拌均匀，搅拌均匀后把蛋黄部分全部加入蛋清部分，最后再次把它搅匀。（做最后一部分，动作一定要快）

六、把做好的糯米蛋糕糊，放入10寸模具中，轻轻刮平，刮平后，拿起10寸糯米蛋糕糊轻轻磕一下，把蛋糕里面的气泡磕出来，让蛋糕更加细腻。

七、把烤箱温度设置在140度，提前预热，把做好的10寸糯米蛋糕糊放入烤箱里，大约烤45分钟左右。（每个烤箱脾气不一样，仅供参考）

八、把烤好的糯米蛋糕从烤箱取出来，轻轻磕一下，（把糯米蛋糕里面的气泡磕出来，这样蛋糕不会回缩）磕好后把蛋糕倒放在网子上晾凉。

10寸糯米蛋糕做好了，这样做出来的糯米蛋糕，不会回缩，不会塌陷，香甜可口，糯味十足。喜欢做蛋糕的宝宝们动手做起来吧。

平时很喜欢做各种蛋糕吃，糯米蛋糕相对来说没有那么干腻

八宝糯米蛋糕做法

材料：

糯米600ml

大米400ml

水1300ml

白砂糖 适量（根据洗好加）

蜜枣 适量

核桃仁 适量

葡萄干 适量

装饰水果：火龙果（可根据个人喜好装饰）

做法：

①将糯米、大米、水倒入电饭锅，选择蒸米饭功能，蒸熟

②蒸熟后尽早开盖，加上适量的白糖搅拌均匀，尝一下是否是自己想要的甜度

③准备一个十寸的模具，底部和周围刷上玉米油（便于脱模），底部摆上蜜枣、核桃仁、葡萄干、或者其它坚果。

④摆好果干之后将米饭一勺一勺地放到模具里，最后把米饭压实。

⑤防止冷却，倒扣脱模

⑥用火龙果或者其它喜欢的水果装饰即可

糯米蛋糕怎么保存？

糯米蛋糕保存方法如下：

1. 未开封的糯米蛋糕可以放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。

2. 已开封的糯米蛋糕可以用保鲜膜或保鲜袋包裹好，尽量挤出空气，然后放入密封盒中保存。

3. 如果想要保存更久，可以将糯米蛋糕放入冰箱冷藏保存，但要注意避免与其他食物串味。

4. 糯米蛋糕最好在3-5天内食用完，以保证口感和品质。

糯米蛋糕的正宗做法？

1.先将鸡蛋的蛋清与蛋黄，分别装在两个容器中，装蛋清的容器要保证无水无油。鸡蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

2.再加入糯米粉，翻拌均匀，不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感，拌匀后备用。

3.蛋清中加入白糖，再滴入几滴白醋，也可以用柠檬汁，用打蛋器打发至蛋清发白，而且呈现一个弯钩的状态。

4.将蛋黄面糊倒入蛋白中，继续用翻拌的手法翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。

5.准备好模具，如果家里没有模具也可以放入纸杯中，模具中不用刷油，直接倒入模具8分满即可，然后震两下模具，把里面的气泡震出来。

6.烤箱提前预热170度，中层上下火烤25分钟左右，表面金黄，用牙签插入蛋糕，牙签没有面糊，就说明蛋糕已经熟了。

【准备食材】:

糯米120g、鸡蛋3个、白糖15g

玉米油30g、清水40g

【操作方法】:

1、糯米洗净，提前泡一夜。

2、蛋清蛋黄分离。

3、将泡好的糯米、三个蛋黄、玉米油、清水一起倒入搅拌机中。

搅打均匀！

用普通的搅拌机就可以，也可以用破壁机！

4、蛋白中分三次加入白糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器，蛋白呈直立小三角）。

三次加糖时间:

打发至鱼眼泡时，加入三分之一白糖；

打发至泡沫细腻时，加入第二次白糖；

打发至有明显纹路时，加入最后的白糖。

5、将搅拌好的糯米鸡蛋糊全部倒入蛋白霜中。

用翻拌切拌的方法充分拌均匀，蛋糕糊就做好了。

6、将蛋糕糊从高处倒入模具中。

晃平，轻震出气泡。

7、放入预热好的烤箱，130度，中层，上下火烤45分钟左右，表面发黄即可。

取出倒扣冷却，以免回缩。

这个方子用6寸和8寸圆模都可以。

6寸的会有明显的磨菇顶，8寸的正好，不过，顶部也是会开裂的，属于正常现象哦。

切成合适的大小块即可食用。

糯米蛋糕完成！

继承戚风蛋糕一贯的特点，非常柔软，孔洞细腻！

但与平常蛋糕不同的是，这款蛋糕，柔软中带着糯糯的口感，粘而不断，米香味足，真是出乎意料的好吃啊！

【制作小贴士】：

1、这款蛋糕是非常柔软的，带一点儿糯糯的口感，但不会发粘；但是不喜欢软糯食物的亲，不要做哦~

2、糯米一定要提前浸泡，不仅容易打磨细腻，也容易熟透。

3、因为糯米是生的，所以这款蛋糕的烘焙时间也是比较长一些的；不过蛋糕在烘烤的过程中并不会有明显的香味，所以40分钟左右后大家应当注意观察哦。

关于本次糯米蛋糕加盟费用价格表的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴，了解更多信息可以在站内搜索。