金陵鸭血粉丝汤加盟费多少,金陵鸭血粉丝汤加盟费多少钱
南京鸭血粉丝汤怎么做？
步骤 1
把龙口粉丝提前用温水泡发，红薯粉丝也可以的； 一盒鸭血切片，鸭肠切段；（鸭珍和鸭肝不太好买，家里有啥放啥，油豆腐10个（为方便入味，可以对半切开）； 葱姜5g，香菜5g，花椒1g，浓汤宝1块
步骤 2
鸭血、鸭肠焯水，加入葱姜、料酒，胡椒粉去腥；
步骤 3
锅中倒油，将葱姜、花椒爆香，倒入2大碗开水，加入一块浓汤宝（如有盐水鸭的鸭汤更加）煮5分钟，煮出香味后捞出葱姜、花椒。
步骤 4
下入鸭血、鸭肠、豆泡，煮3分钟，浓汤宝本身是有咸味的，可以尝尝汤的咸淡，加入适量的盐调节。（汤要咸一点，才能让鸭血、鸭肠入味）
步骤 5
泡发好的粉丝铺在砂锅底。
步骤 6
将煮好的鸭血、鸭肠和油豆腐铺在粉丝上，倒入汤，煮1分钟。（龙口粉丝很容易熟，不要煮久了，如果是红薯粉丝，2分钟。
步骤 7
出锅撒上香菜，一勺辣椒油。
南京鸭血粉丝汤做法？
步骤 1
把龙口粉丝提前用温水泡发，红薯粉丝也可以的； 一盒鸭血切片，鸭肠切段；（鸭珍和鸭肝不太好买，家里有啥放啥，油豆腐10个（为方便入味，可以对半切开）； 葱姜5g，香菜5g，花椒1g，浓汤宝1块
步骤 2
鸭血、鸭肠焯水，加入葱姜、料酒，胡椒粉去腥；
步骤 3
锅中倒油，将葱姜、花椒爆香，倒入2大碗开水，加入一块浓汤宝（如有盐水鸭的鸭汤更加）煮5分钟，煮出香味后捞出葱姜、花椒。
步骤 4
下入鸭血、鸭肠、豆泡，煮3分钟，浓汤宝本身是有咸味的，可以尝尝汤的咸淡，加入适量的盐调节。（汤要咸一点，才能让鸭血、鸭肠入味）
步骤 5
泡发好的粉丝铺在砂锅底。
步骤 6
将煮好的鸭血、鸭肠和油豆腐铺在粉丝上，倒入汤，煮1分钟。（龙口粉丝很容易熟，不要煮久了，如果是红薯粉丝，2分钟。
步骤 7
出锅撒上香菜，一勺辣椒油。
在南京开鸭血粉丝汤店还行啊？
南京开鸭血粉丝汤店还可以，考虑到南京人喜好具有当地特色的美食，鸭血粉丝汤作为一道经典的本地小吃，有一定的市场需求。但是需要注意的是市场竞争激烈，因此要有特色和创新，比如可以推出不同口味的鸭血粉丝汤，并且在服务和用料上做到一流，才能在激烈的竞争中脱颖而出。总的来说，南京开鸭血粉丝汤店还有发展空间，但需在口味和服务上下功夫。
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