状元粥铺加盟费用价格表,状元粥铺加盟费多少钱
状元及第粥最正宗的做法？
猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克，大米适量，油条1根，姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
步骤
状元及第粥
1.猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。
2.取一深锅，加入可盖过粉肠及猪肚的水，煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后，捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。
3.大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
河南状元粥的做法？
食材：大米100克，胡萝卜半根，西兰花60克，香菇4朵，甜玉米粒40克，水适量
做法：
1. 大米洗净，锅中放清水，烧开后放入米（为了方便放入蔬菜，不要用高压锅）煮至米粒略开花
2. 所有蔬菜洗净，西兰花、香菇、胡萝卜切丁
3. 米粥煮30分钟后，放入所有蔬菜，再次煮开后，改小火继续焖着
4. 蔬菜煮熟（略变色且出香味），关火，加盐调味
主料
猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克，大米适量，油条1根，姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
步骤
状元及第粥
1.猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。
2.取一深锅，加入可盖过粉肠及猪肚的水，煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后，捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。
3.大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
状元粥的做法和诀窍主料大米·150克，猪腰·75克，猪肝·75克，猪粉肠·75克，猪瘦肉·75克，猪心·60克，猪肚·75克，生姜·少许，香菜·1棵。调料食用油·5克，料酒·1/2大匙，胡椒粉·少许，精盐·3小匙，白糖·1/2小匙。步骤1、大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末；2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开；3、猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开，备用；4、猪腰去除臊筋，用开水氽烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块，洗净，加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌；5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟；6、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油；7、开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止；8、将所有材料放入熬好的白粥内，煮熟后用精盐、胡椒粉调味，并撒上生姜丝与香菜末即可
什么叫艇仔粥?什么叫及第粥？
艇仔粥是广东省广州市的一道传统小吃，属于粤菜系。因为是以前珠三角的水上游民创造的，所以叫“艇仔粥”。
艇仔粥的配件有:生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等；烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即可。
及第粥又叫“状元及第粥”，也是广东省广州市得一道传统小吃。传说与岭南才子伦文叙有关，民间传说伦文叙幼时家中贫困，靠种菜卖菜维持生计。一家粥店老板怜惜他，于是每天从他那买一担菜，并要他送到粥铺；每次他送菜到粥铺时，老板就用剩的材料生滚白粥，再放些姜葱免费请他吃。后来他高中状元，衣锦还乡时特地前往感谢老板。这就成了后来的“及第粥”。
福状元精品南瓜粥怎么做？
食材用料：
南瓜 1块 ，大米 2两
1/4
南瓜处理，削皮，去籽，洗净后，切成小块
2/4
把南瓜放入高压锅内，蒸熟，然后捣烂
3/4
把大米洗净后，放入锅内，加入大碗水，大火烧开后，转小火煮
4/4
煮10分钟左右，米已经熟了，已经炸开，放入南瓜继续煮5-10分钟即可。OK！南瓜粥大功告成
状元粥的做法有什么诀窍？
准备食材：西红柿、胡萝卜、小青菜、豆腐干，将所有食材洗干净备用；
2.将胡萝卜的一半，切成小丁状；
3.将豆腐干切成小丁状；
4.将小青菜切成小段；
5.将西红柿去皮后切成小块状；
6. 准备一个干净的小碗，加入三勺生玉米粉；
7.加入少量凉白开调成稀糊状备用；
8.锅内注入适量的清水，大火将其烧开后，将胡萝卜丁和豆腐丁倒入锅中大约煮3分钟左右；
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