品尝正宗的北京烤鸭,品尝正宗的北京烤鸭的英文
正宗的北京烤鸭店在什么地方？
正宗的北京烤鸭店，他的总店，是在前门大街，是全国有名的一个烤鸭店，叫全聚德，这个店是比较有名，正宗的，他的地理条件也很好，在繁华的大街上，味道独特，偶尔的吃一次也是可以的
外地人如何吃到正宗的北京烤鸭？
全聚德、便宜坊都尝过，其他一些馆子的也吃过。下面是我的感想：1.老字号和非老字号的区别大吗？不大，烤鸭这种食物很单一，同时工艺很透明，没有什么密不外传的绝技。稍知名一些的馆子(烤鸭算的上招牌菜的)，单只100元+的烤鸭，我觉得基本都没什么差别。很多店的区别在于用的饼、酱料、蔬菜上，比如传统的是薄饼+葱白+甜面酱，新派的有加了蔬菜汁的薄饼+黄瓜/萝卜条+甜辣酱的，等等，还有今年流行的鸭皮蘸糖吃。我觉得都不错，各有特色，而鸭子本身的区别不大。全聚德、便宜坊的都不错，价格贵在牌子老。现在虽然基本连锁化了，招牌菜的水平还是可以的。其他一些新秀，大众点评上都可以搜到，上面的评分还是比较客观的。2.挂炉和焖炉烤鸭的口味区别大吗？差别很小，普通人(比如我)很难吃出。没有尝试左边一盘挂炉烤鸭、右边一盘焖炉烤鸭对比着吃。对于我来说，就跟百事可乐和可口可乐的区别差不多。
在老北京，
找一个老北京的烤鸭店，
又是一位老北京师傅烤的，
老北京人片的烤鸭，
调料儿，春饼同上，
由老北京服务员端上。
这个味儿！
绝对老北京正宗烤鸭。
过年啦！
乐呵乐呵得了！
依我看，北京烤鸭，应该是老北京人的手艺，要想吃上正宗的北京烤鸭，非得上北京不可，为什么呢？因为啊！在我们江南这一带啊！卖北京烤鸭的都是苏北啊、安徽啊、河南啊这么些地方的人，你说ta人都是冒的，鸭还能是真的不成？
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我认为全聚德、便宜坊都尝过，其他一些馆子的也吃过，我觉得老字号和非老字号的区别大吗？不大，烤鸭这种食物很单一，同时工艺很透明，没有什么密不外传的绝技。稍知名一些的馆子(烤鸭算的上招牌菜的)，单只100元+的烤鸭，我觉得基本都没什么差别。很多店的区别在于用的饼、酱料、蔬菜上，比如传统的是薄饼+葱白+甜面酱，新派的有加了蔬菜汁的薄饼+黄瓜/萝卜条+甜辣酱的，等等，还有今年流行的鸭皮蘸糖吃。
我觉得都不错，各有特色，而鸭子本身的区别不大。全聚德、便宜坊的都不错，价格贵在牌子老。现在虽然基本连锁化了，招牌菜的水平还是可以的。其他一些新秀，大众点评上都可以搜到，上面的评分还是比较客观的。
最后挂炉和焖炉烤鸭的口味区别大吗？差别很小，普通人(比如我)很难吃出。没有尝试左边一盘挂炉烤鸭、右边一盘焖炉烤鸭对比着吃。对于我来说，就跟百事可乐和可口可乐的区别差不多。
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最后在这里，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！
北京，全聚德烤鸭，哪家店是最正宗的？
要说最知名，历史最久的是前门烤鸭店。也是比较贵的一家。不过现在前门都在拆迁改造，不知道前烤有没有正常营业。
和平门就是比较好停车，味道也可以。
方庄那家大力推荐，是性价比最高的，因为是在小区里面开的，所以价格比较其他店是最便宜的。我家就住在方庄，所以很清楚，好多旅游团都是在方庄的全聚德订餐。周末吃饭的话一定要提前订餐，要不然包间或者大一点的桌子都没有的。
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