串串香有不辣的吗,串串香有不辣的吗怎么吃
其实串串香有不辣的吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解串串香有不辣的吗,因此呢,今天小编就来为大家分享串串香有不辣的吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
毛肚串串香不辣做法?
食材:
鲜毛肚300克,洋葱半个,小米椒5个,香菜1根,姜1块,蒜2瓣,大葱1段
做法步骤:
1、鲜毛肚洗净切条,洋葱切条,小米椒切粒,姜葱蒜切片,香菜切段,干辣椒剪成段;
2、鲜毛肚放入锅中焯水半分钟,捞出待用;
3、锅中倒入适量油,放姜葱蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香,倒入洋葱翻炒半分钟;
4、放入鲜毛肚、小米椒、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上香菜即可。
做法:
1、毛肚洗净,切成细丝,大蒜切碎粒,香葱切段,香菜洗净切断面,辣椒剪成段。
2、小碗里加入蚝油、白糖、白胡椒粉,加少量水调匀备用。
3、起锅加水烧开,倒入料酒,放入毛肚丝焯烫5、6秒,肚丝微微打卷,有微弱弹性了即可,捞出控水。
4、热锅凉油下入辣椒、花椒炒出香味,下入一半的葱段、蒜碎炒出香味,倒入碗汁煮开,转大火。
5、倒入肚丝、剩下的一半葱段、蒜碎迅速翻匀,最后加入香菜迅速翻匀即可出锅装盘。
串串香(非辣版)的做法步骤
步骤 1
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竹签先煮5分钟,晾干备用。
步骤 2
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骨头汤炖好,备用。
步骤 3
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汤底佐料准备好。
步骤 4
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热锅冷油爆香佐料。
步骤 5
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下肉汤,煮开转小火炖5分钟。
步骤 6
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用漏勺将佐料虑出,最好在深一点的锅子里烫。
步骤 7
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炖汤的时候把菜串好。
步骤 8
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喜欢吃什么串什么。
步骤 9
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串串放汤锅,煮起来。
步骤 10
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趁着功夫,把蘸料调好。

步骤 11
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烫好了,刷酱,开动。娃全程站着吃,说这样才像吃路边摊……
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