卤汁拌饭加盟多少钱,卤汁拌饭加盟多少钱
卤肉拌饭店名称？
熟诱记
说明：熟，熟食，一看便知销售熟食品；熟，熟悉，即不陌生，可解释为对某个品牌、某美食独特味道非常熟悉甚至于怀念。诱，即诱惑，指酱卤肉色泽味的极度诱惑，忍不住流口水想吃并购买。记，记忆、思念，对独特事件或物的情有独钟记忆，这里解释为对本产品酱卤肉的独特喜好，把那种独特的绝好味道深深记忆在心里，成为忠实的粉丝顾客。
传香酱卤肉
创意：口口传香，传说中的滋味。流传的香味，好的卤肉都是百年的老汤煮出来的，传香代代相传的味道。
酱军
大气、好听，谐音：将军好记，易宣传，指的是酱卤肉中的冠军品牌。
卤汁拌饭做法及配方？
卤汁配方如下↓
带骨里肌排6片，地瓜粉200公克，沙拉油720㏄，青葱4支，蒜仁10粒，水1200㏄，香菜少许，A.胡椒粉1/2小匙，酱油2大匙，砂糖1小匙，香菇味精1小匙，米酒1大匙，蒜泥1大匙，B.酱油2大匙，砂糖1小匙，香菇味精1小匙，五香粉1小匙
卤水拌饭的正宗做法？
用料
鱼 1条
葱 1根
糖 5-10克
盐 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 半勺
啤酒一罐 1瓶
金针菇 半把
步骤1、洗净鱼煎至两面金黄。
步骤2、放入干辣椒蒜头香葱八角一个，调好料汁。
步骤3、倒入锅里煮8分钟左右，加入金金针菇青红辣椒，闷几分钟收汁即可。
步骤4、美味又好吃的红烧鱼的卤汁拌饭最好吃。
卤水饭的做法步骤
步骤 1
肉鸡腿洗净开水煮，去掉血水，这些就不要多说了，必须的
步骤 2
锅中放入鸡腿，猪肉，豆皮，八角，花椒，香叶，桂皮，姜，带皮拍碎的蒜，糖，老抽，生抽大火烧开中火慢煮二十分钟，具体时间看肉块大小
步骤 3
然后加入海带再煮二十分钟，放少许盐
步骤 4
把煮好的肉切成薄碎片，（一块硬币大小），海带头切块，豆皮宽丝，黄瓜切片备用
步骤 5
令起油锅烧热，放入姜片炸制缩起，花椒炸香，停火放入干辣椒段炸香，辣椒段炸的老一点（油量是平时炒菜的一半就可以）
步骤 6
炸好的辣椒锅放凉，放入切好的卤菜，加入香葱碎，少量蒜末，鸡精，糖，少许盐，（卤味里有盐了，少加点，）少许自治的油辣子，（油辣子也可以不放，放了更香更辣）适量花椒粉，加入一大勺煮卤味的汤，菜多汤就多点，能把卤菜温润起来就好
食材：
牛里脊肉 1000g
辅料：
葱段 200g，料酒 2勺，白砂糖 2勺，醋 1勺，花椒粉50g，鸡精 适量，味精 适量
操作步骤：
1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉
3、切大小一致的块，切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出
4，炒料，油温凉到40度左右，倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味，倒入生肉，继续翻炒，加入花椒面，鸡精味精。
5、起锅装盘完成。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的卤汁拌饭加盟多少钱问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！了解更多信息可以在站内搜索。
