黄牛牛肉汤加盟费用价格表,黄牛牛肉汤加盟费用价格表图片

你还在问黄牛牛肉汤加盟费用价格表?今天给大家分享黄牛牛肉汤加盟费用价格表的知识，有什么疑虑可以咨询在线客服。

1. 小黄牛带皮清汤牛肉怎么做？
2. 小黄牛牛肉的做法？
3. 黄牛番茄炖牛肉的做法？

小黄牛带皮清汤牛肉怎么做？

材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个做法1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。

（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

牛肉600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜两片、香葱碎适量盐5克、黄酒两勺香叶2片、八角2个、花椒五粒、白胡椒粉2克

1. 牛肉清洗干净切块，清水浸泡去除血水。冷水下锅，烧开后略煮，焯水。准备好调料，捞起牛肉热水清洗干净，沥干水分。

2. 将牛肉放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒，盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右，炖至牛肉酥烂。

3.土豆、胡萝卜切块。盛出适量牛肉汤。 加入配菜，继续炖至土豆胡萝卜熟透。关火前撒适量葱花，白胡椒粉调味即成。

原料

牛肉 (500克)

大葱 (1000克)

卤水 (1000克)

八角 10克

美极鲜味汁 10克

麻辣油 20克

味精 5克

原料：带皮黄牛肉600克，大葱150克，麻辣卤水1千克。

调料：八角10克，美极鲜味汁10克，麻辣油20克，味精5克，姜、蒜各5克，香菜10克，白糖5克，干椒段8克，料酒5克，上汤50克，香油10克。

做法：

1、将牛肉烧去毛桩，洗净焯水，入麻辣卤水中，小火卤40分钟，捞出晾凉。

2、将牛肉切片，大葱切成段，八角切碎，牛肉下入4成热油锅滑油。

3、用油炒香大葱段垫入锅底。姜、蒜炝锅，下入干椒段、碎八角炒香，下入带皮牛肉片煸炒，烹料酒，加味精、白糖、味汁、上汤略烹，淋麻辣油、香油，装入锅内，摆上香菜即可。

小黄牛牛肉的做法？

小黄牛牛肉是一种经典的川菜，常见的做法是宫保小黄牛。以下是一种常见的宫保小黄牛牛肉的做法：

材料：

- 小黄牛牛肉：300克，切成小块

- 青椒：1个，切丁

- 红椒：1个，切丁

- 干辣椒：5-6个，剪成小段

- 葱姜蒜：适量，切碎备用

- 花生米：适量，炒熟备用

调料：

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量，用于勾芡

- 食用油：适量，用于炒制

步骤：

1. 将切好的小黄牛牛肉放入一个容器中，加入料酒和生抽，拌匀腌制片刻。

2. 在热锅中加入适量的食用油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，然后捞出备用。

3. 再次加热锅中的食用油，放入葱姜蒜碎和干辣椒炒香。

4. 加入切好的青椒和红椒丁，快速翻炒均匀。

5. 将炒好的牛肉放入锅中，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、白糖和鸡精，继续炒匀。

7. 在锅中加入适量的水，再加入适量的淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。

8. 最后，撒上炒熟的花生米，迅速翻炒均匀。

9. 炒好的宫保小黄牛装盘即可。

宫保小黄牛牛肉口味较重，可以根据个人口味适量调整调料的用量。如果喜欢更辣的口味，可以增加干辣椒的数量。同时，还可以根据自己的喜好，增加一些蔬菜或其他配料，如洋葱丁、香菜等。

黄牛番茄炖牛肉的做法？

1、牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。

2、做法：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒，放入八角，放入适量的生抽。

3、适量的料酒，适量的盐，足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

黄牛牛肉汤加盟费用价格表的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多黄牛牛肉汤加盟费用价格表的信息可以在站内搜索。