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1. 味友鸭面线做法？

味友鸭面线做法？

材料：红面线150公克，当归鸭肉3块，当归汤汁300㏄，姜丝少许，葱花少许，米酒1大匙

做法：1.准备好所有食材，先将红面线放入蒸锅中以大火蒸10分钟后取出，放入碗中待凉备用。

2.将当归鸭肉排入作法1的红面线碗中，淋上当归鸭汁及米酒，最后再撒上葱花及姜丝即可。

所需的材料 ：（1）靓鸭肉数块（烫去血水备用），面线一把（烫软），（2）人参，当归，枸杞，红枣，笋，香菇，姜，（3）自酿药酒一小杯，盐少许。

鸭面线的做法 ：5饭碗水加材料（2）烧开，放进鸭肉再烧滚，转小火炖煮90分钟，加入药酒／盐继续炖15分钟。面线置碗里，倒入汤／材料即可食用。                                                              

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