食物语金玉满堂有什么技能,食物语金玉满堂技能介绍
金玉满堂什么菜？
金玉满堂是一道经典的热菜，一般用猪肺、鱼肚、鸡胸肉等高蛋白质食材为主料，加入银杏、木耳、虫草花等配料一起炒制而成。这道菜有丰富的营养价值，能够补充人体所需的蛋白质、维生素等营养元素，对提高人体抵抗力有一定的作用。由于其色彩艳丽，形如金玉般的贵气，因此被称为“金玉满堂”。其味道清淡鲜美，具有一定的健脾胃、除热润肺等功效，是一道营养丰富、美味可口的中华佳肴。
除夕饭上你觉得寓意最美好的美食是什么？
孔雀开屏鱼，寓意年年有鱼，选鲈鱼。
做法:
1.把鱼清理干净，头尾分开，鱼背切成1厘米左右宽的鱼片，鱼背切断，鱼肚子不切断
2.将切好的鱼放料酒，盐，胡椒粉抹匀腌制10分钟
3.把鱼放入大盘里，盘底撒上葱姜丝，鱼断自然成型，鱼头放中间，鱼尾放鱼身底部，放入提前烧开的锅里蒸。
4.中火蒸8分钟，关火焖5分钟，取出，倒掉盘里汤汁(去腥)
5.把小红辣椒切圈放在鱼片上，中间放葱点缀，另起锅烧油，把热油浇在鱼身上。漂亮的孔雀开屏鱼好看又好吃。
鸡蛋卷饼，寓意金玉满堂，做法也不难用料:鸡蛋5个，生粉15克，葱一颗
做法:
1.蛋黄蛋清先分开，蛋白里加少许盐，加生粉，葱搅拌均匀，蛋黄也加盐和生粉搅拌均匀
2.锅烧热，倒油，倒入蛋黄液，小火煎饼，表面凝固后，卷起来，把蛋黄液和蛋白液都煎好卷起来，切盘装盘，健康美味的鸡蛋卷饼就做好了，孩子们最喜欢吃！
还有道好吃的甜皮鸭，我们当地有一家做出名的卤鸭子，皮脆肉嫩味足，回家第一天，爸妈都会去买一只回家，假期结束离开家，都提前去定做，打包好给我们带走。
最好寓意的美食就是鱼吧，有以下几点，听我慢慢道来：
1、鱼可以做出美味的菜，自古就是鲜的代名词，老少皆宜；鱼做法广泛，八大菜系里都有鱼的做法，适合全部中国人。
2、鱼的寓意广泛，年年有余，岁岁有余，代表了广大老百姓对新年的祈盼，多福多鱼啊。
3、饺子、元宵、汤圆之类的存在南北之争，不利于和谐的过年气氛，所以还是鱼好。
金玉满堂菜做法？
一、准备半根胡萝卜切丁
二、将青豆先泡半个多小时
三、锅内水烧开，把青豆，玉米粒，胡萝卜丁焯水备用
四、另起锅，倒入适量的油，冷油下入松子，等油温慢慢升高，炸至色泽金黄捞出控油
五、锅内留少许底油，油温微热，放入玉米粒。胡萝卜丁，青豆翻炒
六、加入适量的盐，适量的白糖提鲜，搅拌均匀
七、把松子倒入锅内，倒入水淀粉勾芡，搅拌均匀出锅
步骤 1
准备食材：玉米粒100克、胡萝卜100克、黄瓜100克、洋葱100克、火腿肠50克、油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙。
步骤 2
胡萝卜切丁。
步骤 3
黄瓜切丁。
步骤 4
洋葱切丁。
步骤 5
火腿肠切丁。
步骤 6
锅倒油，油热倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁、玉米粒、翻炒。
步骤 7
再加入火腿肠丁继续翻炒，防止焦底。
步骤 8
待火腿肠炒出香味再加入盐、生抽、蚝油继续翻炒2分钟即可。
原料： 罐装玉米（3块钱一罐）、黄瓜、胡萝卜、半个就行了、但卖菜的不可能卖我们半个吧。做法：
1、黄瓜，胡萝卜洗干净切丁。
2、玉米罐头打开，把里面水倒掉，和黄瓜粒，胡萝卜粒放在一起待用。
3、锅中倒水，水开，倒入待用的玉米这些粒。焯水一分钟就可以捞起来了。
4、锅中放底油，油热放葱段，倒入焯过水的这些粒。
5、加盐，鸡精大火翻炒30秒。
6、少勾芡点就可以起锅了，简单快速。（看过之后的男人，不准打女人哦，多做做饭给自己喜欢的女人吃多好，多温馨^_^）
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